Información general
El objetivo de esta actividad es analizar cuantitativamente la oferta de establecimientos de restauración existente en el destino andaluz y su evolución en el tiempo. Este estudio tiene periodicidad anual y permite la comparativa de Andalucía en el contexto nacional, así como la desagregación provincial de las cifras más relevantes.
Número de establecimientos de restauración en Andalucía y provincias, número de establecimientos andaluces de restauración según tipología y estructura salarial, cuota de participación nacional en materia de restauración de las principales Comunidades turísticas, media de afiliaciones a la Seguridad Social en restauración tanto de Andalucía como de sus provincias, perfil sociodemográfico de los ocupados y ocupadas en restauración y gasto medio anual en Andalucía en establecimientos de restauración.