Información general
Autoría
elabora, Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte en Andalucía, Sistema de Análisis y Estadística del Turismo de Andalucía (SAETA)
Editado por
Consejería de Turismo y Deporte
Responsable de la edición
Empresa Pública para la Gestión del Turismo y del Deporte de Andalucía
Publicado en
Sevilla
Año de publicación
2016-
Tipo
Publicaciones periódicas
Soporte
Electrónico
Referencia
JATUDE, PAP2016
Idioma
Español
Colección
Demanda turística en Andalucía. Segmentos turísticos
Materias
Enoturismo, Turismo gastronómico, Demanda turística, Promoción turística, Estadísticas
Resumen de la publicación
El objetivo de este estudio es conocer la situación actual de este segmento emergente a través de la entrevista a expertos, conociendo más acerca de este producto, de su promoción, comercialización y perspectivas de futuro. El estudio se ha basado en el discurso de ochos expertos del sector y se ha caracterizado por la diversidad de perfiles entrevistados. De este modo, se ha conseguido una aproximación al segmento enogastronómico no sólo desde la perspectiva de la oferta sino también de la demanda.
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